Фамилия Рабек — редкая в России и не вписывается в привычные словообразовательные модели на -ов, -ин или -ский. Её происхождение, скорее всего, связано с западноевропейскими языками, и главный вопрос здесь — какой именно корень лёг в основу.

Самая вероятная версия — немецкая или еврейская (ашкеназская) основа. Фамилия могла произойти от немецкого слова «Rabe» (ворон) или его уменьшительной формы. В этом случае Рабек — это либо прозвище человека с чёрными, как вороново крыло, волосами, либо указание на профессию (ловец ворон, сокольничий, имевший дело с хищными птицами). В еврейской среде фамилии, образованные от названий птиц (Райх, Фогель), были распространены, и «Рабек» могла быть адаптацией идишского варианта.

Менее вероятная, но возможная версия — польское происхождение. В польском языке есть слово «rabek» (уменьшительное от «rab» — раб, невольник). Однако это слово было скорее книжным и редко использовалось в качестве прозвища. Если фамилия действительно восходит к нему, то речь идёт о человеке, находившемся в зависимости, либо о насмешливом прозвище.

Третий вариант — это искусственная фамилия, созданная в XIX веке при присвоении фамилий еврейскому населению Российской империи. Иногда чиновники или сами носители образовывали фамилии от случайных созвучий или сокращений. «Рабек» могло быть сокращением от «раввин бен …» или просто благозвучным сочетанием букв.

В России фамилия встречается единично, в основном в крупных городах, и не имеет выраженной географической привязки. Известных исторических носителей с этой фамилией в открытых источниках не зафиксировано, что подтверждает её редкость и, вероятно, позднее появление на русской почве. Таким образом, с наибольшей вероятностью Рабек — это фамилия немецкого или еврейского происхождения, связанная с названием птицы (ворон) или, реже, с социальным статусом.