Фамилия Рас — редкий случай для русского ономастикона. Если вы её носитель, скорее всего, ваши предки жили не в центральной России, а на западных или южных окраинах империи, либо фамилия имеет совсем другую природу.

Самый вероятный путь образования — прозвище от глагола «разить» (бить, поражать) или существительного «раз» (удар). В старых русских говорах «рас» могло означать «удар», «отрез» или «размах». Человека с таким прозвищем могли назвать за резкость, силу, скорую на расправу руку. Форма без суффикса (чистая основа) характерна для украинской и белорусской традиции фамилий: Рас, как и Коваль, Гончар, Писарь. Если же фамилия встречается в польском контексте, возможна связь с «rasa» (порода) или «rasowy» (чистокровный, породистый) — прозвище для зажиточного хозяина, следившего за скотом.

Вторая, более экзотическая версия — тюркская. У татар и башкир «рас» значит «правда», «истина». Прозвище Рас могли дать честному, прямолинейному человеку. В этом случае фамилия могла возникнуть в среде крещёных татар или касимовских служилых людей и позднее обрусела. В пользу этой гипотезы говорит то, что фамилия Рас встречается у татарских родов, например, в Касимове и на юге Татарстана.

Советский паспортный стол часто упрощал написание. Нельзя исключать, что Рас — это усечённая форма от Распутин, Расторгуев или Рассказов. В XIX веке при записи крестьян писари могли отбросить конец длинной фамилии. Но это лишь догадка, так как фамилия слишком коротка, чтобы быть очевидным сокращением.

Сословная принадлежность носителей фамилии Рас — почти всегда крестьяне или мещане. В дворянских родословных книгах она не встречается. Географически фамилия рассеяна: единичные случаи на Смоленщине, в Беларуси, на Кубани и в Поволжье. Встретить Рас в Архангельской или Вологодской области маловероятно — это не севернорусская модель.

Если коротко: скорее всего, предок был либо резким человеком из западных или южных губерний, либо татарином, дорожившим правдой. Точнее можно сказать только после анализа региональных метрик и говоров вашей конкретной семьи.