Фамилия Расев принадлежит к числу русских фамилий, образованных от прозвища или нецерковного имени. Разберём её по составу: основа «Рас-» и типичный русский фамильный суффикс «-ев». Этот суффикс указывает на принадлежность («чей?»), то есть Расев — «сын Раса» или «человек из рода Раса». Внимательный читатель заметит, что суффикс «-ев», а не «-ов»: это значит, что основа исходного слова заканчивалась на мягкий согласный или на «ц». В данном случае — на мягкий «с».

Самая прямая версия: прозвище Рас было краткой формой от имени Раса. В русском языке имя Рас встречалось редко, но могло быть либо сокращением от Ераст (в просторечии — Раст, Рася), либо самостоятельным прозвищем. Ераст — имя греческого происхождения (erastos — «любимый», «достойный любви»), и его народные формы порой давали фамилии. Однако есть и более бытовая, земная гипотеза.

Вторая версия отталкивается от слова «рас» в значении «рос» или «рост». В диалектах русского севера и Поволжья «рас» могло означать «росток», «побег», а также «высокий, долговязый человек». Если предка прозвали Расом за высокий рост или, наоборот, за хлипкое телосложение (ирония), фамилия Расев получила бы прозрачную мотивировку. В пользу этой версии говорит то, что прозвища по внешности — один из самых частых источников русских фамилий.

Географически фамилия Расев не массовая. По данным современных исследований, она встречается в основном в центральных областях России — в Тверской, Ярославской, Московской областях, а также в Поволжье. Это указывает на то, что род, скорее всего, не был дворянским: фамилии на «-ев» от прозвищ и имён в основном носили крестьяне и посадские люди. В ревизских сказках XVIII–XIX веков Расевы могли числиться государственными или помещичьими крестьянами, реже — мещанами.

Интересная деталь: фамилия Расев — редкий случай, когда основа не даёт однозначного ответа. У неё нет «братьев-близнецов» вроде Расов (от «раса» в значении «порода»), но есть однокоренная фамилия Расин — тоже от прозвища Рася. Если бы предка звали Расей, а не Расом, фамилия была бы Расин. Так что суффикс «-ев» в Расеве — ключ к тому, что прозвище было именно мужского рода, твёрдого типа, но с мягким окончанием основы.

Итог: скорее всего, фамилия Расев произошла от прозвища Рас, данного либо по внешнему признаку (высокий человек), либо как сокращение от имени Ераст. Точнее сказать без документов конкретной семьи сложно, но ясно одно — фамилия русская, крестьянская, и её носители жили в центральной России.