Фамилия Ризов образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Прозвище Риз, Риза, по одной из версий, восходит к украинскому слову «рiзун», которое переводится как «головорез, разбойник». Маловероятно, что прозвище Риз мог получить человек, промышлявший разбоем, скорее всего так прозвали вспыльчивого, задиристого человека. Также возможно, что это прозвище образовано от нарицательного «риза» - «в церквях - верхнее облачение священника при богослужении». Можно предположить, что так могли прозвать священника, который носил такие одеяния или человека, который шил ризы для церкви. Поэтому, возможно, в фамилии содержится указание на род деятельности или социальное положение предка Ризовых. В связи с другим значением слова «риза» - «металлическая обшивка (оклад) на иконе» можно предположить, что Ризом называли мастера по изготовлению окладов для икон. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Риз, со временем получил фамилию Ризов. О точном месте и времени возникновения фамилии Ризов в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Ризов представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.