Фамилия Ростороцкая — женская форма фамилии Ростороцкий, и её разбор стоит начать с того, что она редкая и почти не встречается за пределами нескольких областей. В отличие от массовых фамилий на -ов или -ин, модель на -цкий/-цкая однозначно указывает на польское или западнорусское происхождение. В Речи Посполитой и на землях, вошедших в состав Российской империи после разделов, такие фамилии давали шляхтичам, но со временем они закрепились и за крестьянами, переселившимися с запада на восток.

Основа «Ростороц-» неочевидна, и здесь главная трудность. Скорее всего, она восходит к польскому прилагательному rostoroczny — «расторопный», «проворный», «быстрый». В польском языке слово rostoroczny (или rostoroczy) означало человека, который всё делает споро и ловко. Прозвище Расторопный или Ростороцкий могли дать бойкому работнику, хорошему гонцу или мастеру на все руки. Фонетический переход «растороп-» в «ростороц-» объясняется диалектным произношением на западных окраинах: вместо привычного «а» после «р» слышалось «о», а суффикс -ск-/-цк- дал характерное окончание.

Менее вероятна, но возможна связь с топонимом. В Польше и Беларуси встречаются деревни с названием Ростороч (Rostorocz), например, в Подляском воеводстве. В таком случае фамилия указывает на выходца из этого селения: Ростороцкий — тот, кто родом из Росто́рочи. Но поскольку крупных населённых пунктов с таким именем нет, версия с прозвищем кажется правдоподобнее.

Исторически носители фамилии Ростороцкие — это, скорее всего, мелкая шляхта или свободные крестьяне западных губерний (Гродненской, Минской, Волынской). В XIX веке часть их могла переселиться в центральную Россию и на Урал. Фамилия осталась малочисленной, поэтому её географическая привязка узкая: наибольшая концентрация встречается в современной Беларуси и в Брянской области России.

Словообразовательная модель проста: к основе «Ростороц-» добавили типичный для польской и западнорусской ономастики суффикс -кий/-цкий, который образует притяжательные или топонимические фамилии. Женская форма Ростороцкая появилась как естественное производное от мужской, когда женщину называли по отцу или мужу.