Фамилия Розенбум — один из тех случаев, когда происхождение лежит на поверхности, но за ней скрывается неочевидная история. Это немецкая или еврейская (ашкеназская) фамилия, сложенная из двух корней: «розен» (Rosen — «розы») и «бум» (Baum — «дерево»). В буквальном переводе — «розовое дерево». Однако в немецкой ономастике такой прямой перевод редко бывает точным: «Розенбаум» — очень распространённая фамилия, означающая либо человека, жившего рядом с кустом роз, либо владельца участка с розами. Вариант «Розенбум» — это либо диалектное произношение (в некоторых немецких говорах Baum звучит как «Boom»), либо фонетическая адаптация при переходе в другой язык.

Словообразовательная модель здесь прозрачна: это чистая композита (сложение двух основ) без суффикса. Такие фамилии характерны для немецкоязычной среды XVII–XVIII веков, когда фамилии часто давали по дому или вывеске (например, «Розенбаум» могло быть названием дома). В еврейской среде фамилию могли дать искусственно — по указу австрийского императора Иосифа II или в Российской империи в начале XIX века, когда евреям предписывалось взять фамилии, часто красивые или поэтические. «Розенбум» — типичный пример «декоративной» фамилии, не связанной с занятием предка, а призванной звучать приятно.

В русском контексте фамилия встречается редко и почти всегда у потомков немецких колонистов или еврейских семей из черты оседлости. Интересно, что написание «Розенбум» (через «у») — это не ошибка, а возможная русификация: в немецком оригинале «Baum» даёт «баум», но при передаче через идиш или польский могло появиться «бум» (ср. польск. «baum» → «bum»). Если ваш предок носил эту фамилию в Российской империи, он мог быть ремесленником, торговцем или арендатором — сословного барьера не было, но дворянских корней у «Розенбум» практически нет.

Спорных версий здесь немного — основная конкуренция между немецким и еврейским происхождением. Правдоподобнее всего считать, что фамилия возникла в немецкоязычной среде (как вариант «Розенбаум»), а затем через миграцию или ассимиляцию закрепилась в форме «Розенбум». В любом случае, человек с такой фамилией — почти наверняка потомок выходцев из Центральной или Восточной Европы, получивших фамилию не по ремеслу, а по красивому образу.