Фамилия Сабановский — типичный пример фамилии, образованной по польско-украинской модели с суффиксом -ский. Этот суффикс указывал на принадлежность к месту или шляхетское происхождение, хотя со временем такие фамилии распространились среди всех сословий. Основа фамилии — топоним Сабанов или Сабаново. На карте Восточной Европы можно найти несколько таких названий: село Сабанов в Львовской области Украины, а также деревни с похожими корнями в Беларуси и Польше. Вероятнее всего, предок носителя фамилии был либо владельцем, либо уроженцем одного из этих поселений.

Корень «Сабан» имеет тюркское происхождение и означает «плуг» или «пахота». В русских и украинских говорах это слово закрепилось как прозвище крестьянина-земледельца или зажиточного хозяина, владевшего хорошим плугом. Однако в фамилии Сабановский, скорее всего, первичен не сам корень, а название населённого пункта, которое уже произошло от этого прозвища. То есть сначала появилось село Сабаново, где жили люди по прозвищу Сабан, а затем их потомки стали Сабановскими.

Интересная деталь: фамилия Сабановский встречается не только у славян, но и у еврейских семей, особенно на территории бывшей Речи Посполитой. В этом случае она могла быть образована от местечка Сабанов (например, в Подолье) и указывать на место жительства предков. В польской традиции такие фамилии часто получали евреи при переходе к оседлости или при записи в метрические книги.

Географически фамилия Сабановский сегодня рассредоточена: её носители живут в Беларуси, на западе Украины, в Польше и среди эмигрантов в США и Канаде. В России она редка, что подтверждает её западное происхождение. Ударение в фамилии, скорее всего, падает на второй слог — Сабано́вский, по аналогии с другими фамилиями на -овский.

Таким образом, Сабановский — это фамилия-топоним, за которой стоит конкретная география и история переселений. Если ваши предки носили её, стоит поискать село Сабанов в Галиции или на Волыни — именно оттуда, скорее всего, пошёл род.