Фамилия Сабодаш звучит по-южнорусски тепло и чуть насмешливо, и корень у неё именно такой — песенный. В основе лежит прозвище Сабадаш, которое выводят из украинского слова «сабадашки», то есть весёлые короткие песенки, припевки. Так могли прозвать человека, который постоянно что-то напевал, был душой компании или славился как певун. Скорее всего, прозвище закрепилось за ним не случайно: в крестьянской среде, где слово ценилось, за песенным даром и лёгким нравом быстро замечали и превращали в уличное имя.

Любопытно, что в написании фамилии второй гласный сменился с «а» на «о»: Сабадаш превратился в Сабодаш. Это верный признак того, что фамилия бытовала в «окающих» говорах, где безударное «о» произносили отчётливо и оно постепенно вытеснило исходное «а» на письме. Такое встречается нередко: письменная форма фамилии нередко отражает не первоначальное звучание, а то, как слово прижилось в конкретной местности.

Модель образования здесь простая и древняя: чистый корень без патронимического суффикса. Фамилии типа Сабодаш, Балабан, Коваль или Гончар — это застывшие прозвища, которые не добавляли к себе окончаний -ов или -ин. Они напрямую перешли в наследственные именования, минуя стадию отчества. Это говорит о том, что прозвище было настолько ёмким, что полностью заменило прежнее имя человека и в быту, и в официальных записях.

Позже прозвище Сабадаш, изначально присоединённое к наследственному имени, полностью вытеснило его. Такая участь постигала многих, кого в селе знали лучше по прозвищу, чем по крестильному имени. В документах фиксировали то, что слышали от соседей, — так и закреплялось за родом новое фамильное имя.