Фамилия Сачевская чаще всего — «акающий» вариант написания фамилии Сочевский. Если отбросить это чисто фонетическое различие, вызванное произношением в южнорусских и украинских говорах, перед нами фамилия с прозрачной и довольно поэтичной основой.

В её основании лежит мирское имя Сочево. Такие имена — не редкость в древнерусской традиции: до массового распространения христианских календарных имён ребёнка могли наречь по событию, сопутствовавшему его рождению. Сочевом называли постную кашу, которую готовили строго в канун Рождества и Богоявления, то есть в сочельник. Логика проста: если младенец появился на свет в этот день, его могли назвать Сочевом, закрепив тем самым связь с праздником. Суффикс -ский в этом случае работает как указатель на географическое или сословное происхождение, но применительно к фамилии Сачевская он чаще говорит об украинской почве её формирования: подобные фамилии на -ский особенно типичны для западнорусских земель и Украины.

Есть и вторая версия, которая уводит нас на Кавказское побережье Чёрного моря. Согласно ей, в основе фамилии лежит название реки Сачи, а само оно восходит к самоназванию убыхского субэтноса, жившего по её берегам. В этом случае прозвище Сачевский (или Сачевская) получал человек, выходец с берегов Сачи, — и тогда фамилия становится не календарной, а топонимической, указывающей на место, откуда пришёл родоначальник.

Какая из версий правдоподобнее? Первая, с именем Сочево, выглядит убедительнее: она опирается на реальную и хорошо задокументированную традицию мирских имён, а переход о в а после шипящего — явление частое и объяснимое. Версия с рекой Сачи экзотична, но не подкреплена массовостью: фамилии, образованные от этого гидронима, встречаются несравнимо реже, чем те, что связаны с сочельником. Впрочем, обе гипотезы имеют право на существование, и без дополнительных генеалогических изысканий точно сказать, какой путь прошла конкретная семья, нельзя. Потомок человека по имени Сочево или прозвищу Сачевский — в любом случае фамилия сохранила память о личном имени или месте, которое было важно для её первого носителя.