Фамилия Саецкая — вариант женского рода от Саецкий, и её происхождение ведёт к нескольким возможным, но неочевидным корням. Главная загадка — основа «Са-», которая может быть как усечённой формой личного имени, так и прозвищем.

Самый прямой путь — от разговорной формы крестильного имени Савва (в народе — Сава, Савка, Саватей). Суффикс «-ец» в таких фамилиях часто указывал на «сына» или «выходца»: Савец — человек из рода Савы, а Саецкий — его потомок, уже оформивший фамилию по польской или западнорусской модели на -ский. Такие фамилии характерны для бывших земель Речи Посполитой, где «-ский» было маркером шляхетского или мещанского сословия, но со временем распространилось и среди крестьян.

Вторая версия — топонимическая. В Беларуси и на западе России есть несколько небольших деревень с названием Саи, Саево, Саичи. Житель такой деревни получал прозвище Саец, а его семья — Саецкие. Эта модель типична для фамилий, образованных от названия места жительства: кто из Саев — тот Саецкий.

Третий, более редкий вариант — от глагольной основы. В северных и сибирских говорах «саять» означало «сиять, блестеть, светить», а «сай» — «блеск, отсвет». Прозвище Саец могли дать человеку с яркой внешностью, светлыми волосами или веселому, «лучистому» нраву. Однако эта версия менее надёжна: глагол был локальным, а фамилия Саецкие встречается шире.

Фамилия не относится к числу распространённых. Её носители встречаются в основном в Беларуси, на Смоленщине, в Брянской области и на Украине. Ударение в русском языке обычно на втором слоге: Сае́цкая, что тоже указывает на западное происхождение — в восточнославянских фамилиях на -ский ударение чаще падает на предпоследний слог.