Фамилия Сафичук — характерный пример украинской и западно-белорусской модели фамилий на -чук. Этот суффикс в восточнославянской ономастике означает «малый», «ученик» или «сын»: Сафичук — буквально «сын Сафия» или «маленький Сафий». Аналог русских фамилий на -ов/-ев, но с иной, более южной географией распространения.

Основа фамилии — личное имя Сафий, которое восходит к арабскому «сафи» — «чистый», «искренний», «друг». В исламской традиции это имя связано с эпитетом пророка Мухаммеда — «Сафиюллах» (избранник Аллаха). Однако в украинском и польском контексте имя Сафий могло проникнуть через крымскотатарское или турецкое посредничество, особенно в южных и центральных регионах, где было заметно влияние османской культуры. Встречается также вариант Сафій, зафиксированный в церковных записях как крестильное имя, хотя православные святцы его не содержат.

Географически фамилия Сафичук наиболее плотно представлена на западе Украины — в Ровенской, Волынской, Тернопольской областях, а также в приграничных районах Беларуси. Это указывает на то, что фамилия оформилась в среде украинского крестьянства или мещанства в XVII–XVIII веках, когда суффикс -чук стал массово вытеснять более старые формы на -енко. В польских метриках того же периода встречаются записи «Safijczuk» или «Safijczyk», что подтверждает адаптацию имени через польскую орфографию.

Существует и другая, менее вероятная версия: связь с тюркским словом «саф» (чистый, без примесей), которое могло стать прозвищем кожевника или ремесленника, работавшего с высококачественным сырьём. Однако отсутствие следов соответствующего ремесла в документах делает эту гипотезу слабой. Надёжнее считать, что предок носителя фамилии Сафичук был сыном человека по имени Сафий — возможно, торговца, воина или переселенца из южных степей, осевшего на Волыни.