Фамилия Саламатин является самобытным памятником славянской культуры. Фамилия Саламатин образована от прозвища Саламата, которое восходит к нарицательному «саламата» - «кисель или жидкая каша из муки с салом или маслом». Так и прозвище Саламата закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Саламатин. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Саламата, со временем получил фамилию Саламатин. Распространенность фамилий Саламатов, Саламатин, Соломатин может свидетельствовать о том, что в прошлом кушанье под названием «саламата» было чрезвычайно популярно. Безусловно, фамилия Саламатин представляет собой замечательный памятник славянской культуры. Однако процесс формирования каждой отдельной фамилии мог быть длительным и не всегда имел привязку только к одной местности, поэтому окончательно говорить о точном времени и месте происхождения фамилии Саламатин можно лишь на основании серьёзных генеалогических исследований.