Фамилия Салош — редкая, но прозрачная по своему устройству. Её основа, скорее всего, не славянская, а западная или южная, что уже отличает её от привычных русских фамилий на -ов и -ин.

Самый прямой путь — разобрать окончание. Суффикс -ош встречается в польских, украинских, белорусских и чешских фамилиях. Он часто указывает на прозвище или профессию. В основе, вероятно, лежит слово «сало» — животный жир. В восточноевропейских языках это слово общеупотребительное, но в украинском и польском оно имеет особый культурный вес: сало — традиционный продукт, символ сытости и достатка. Прозвище Салош могли дать человеку, который торговал салом, засаливал мясо или просто любил этот продукт. Встречается и польская фамилия Sałasz — она может быть связана с глаголом «salić» (солить, засаливать) или с диалектным словом, означающим «солонина».

Вторая версия — топонимическая. Фамилию мог получить выходец из села или местечка с названием вроде Салош или Салоше. Такие названия есть в Польше (например, Sałosz) и на Западной Украине. В этом случае фамилия просто отвечает на вопрос «откуда родом?» и закрепилась за переселенцем.

Третий, менее вероятный вариант — южнославянский или румынский след. В румынском языке «saloş» — это нечто отталкивающее, грязное, но вряд ли такое прозвище стало бы фамилией. Скорее всего, это случайное совпадение звучания.

Поскольку фамилия не имеет типичных русских патронимических суффиксов, её носители в России и Украине — скорее потомки выходцев из польско-украинского пограничья. Дворянской или крестьянской принадлежности по одной фамилии не определить: прозвище Салош мог носить и зажиточный торговец, и простой селянин.

Если искать аналоги, то рядом стоят фамилии Сало, Салов, Саленко, Саливон. Но Салош стоит особняком — её окончание выдает иноязычное происхождение и, возможно, более позднюю фиксацию в письменных источниках.