Фамилия Салтысяк — редкая, и её происхождение не лежит на поверхности. Скорее всего, она образована от прозвища или мирского имени, связанного с качеством «солёный». Основа «салт-» — это диалектный или сокращённый вариант от «солодкий»? Нет, здесь логика иная. В украинском, польском и белорусском языках слово «солоний» (солёный) могло звучать как «салты» или «салткий» под влиянием аканья или местных говоров. Суффикс «-як» в фамилиях этого типа (ср. Борщак, Кисляк, Гниляк) указывает на носителя признака: Салтысяк — это «солёный человек».

Кем мог быть такой предок? Прозвище «Солёный» или «Салтык» давали либо тому, кто любил пересаливать еду, либо работнику солеварен. На юге России, в Малороссии и в Беларуси солеварение было распространённым промыслом, особенно в районах, где добывали соль вываркой. Человек, который постоянно соприкасался с солью, пах ею или занимался её продажей, легко получал такое прозвище. Вторая, менее вероятная версия — связь с тюркским словом «салты» (обычай, уклад), но для славянской фамилии с суффиксом «-як» это звучит натянуто.

География фамилии подтверждает западно- и южнославянский след. Салтысяки встречаются в основном на западе Украины (Волынь, Ровенская область) и в Польше, где фиксируется форма «Sołtysiak» (от «солтыс» — сельский староста). Однако в русском варианте «Салтысяк» ударение и написание сместились: если отталкиваться от «солтыс», фамилия звучала бы как «Солтысяк». Поэтому версия с «солёным» и суффиксом «-як» выглядит убедительнее.

Интересная деталь: в польском языке есть фамилия Sołtysiak (от sołtys), но по-русски она передаётся как Солтысяк. Фамилия Салтысяк с буквой «а» в корне — это результат аканья (произношения «о» как «а»), что характерно для южнорусских и белорусских говоров. То есть носитель фамилии мог быть из тех мест, где говорили «салёный» вместо «солёный». Это тонкий, но важный маркер, который отличает Салтысяка от просто «солёного» человека — он указывает на конкретный диалектный ареал.

По сословной принадлежности сказать сложно: прозвище мог получить и крестьянин, и мещанин, и казак. Но суффикс «-як» в украинской традиции часто давали людям незнатного происхождения — как указание на характерную черту, а не на род занятий. Сегодня фамилия остаётся малочисленной, что делает её особенно ценной для генеалогического поиска: каждый носитель, скорее всего, связан с одним-двумя родовыми гнёздами на западе Украины или в соседней Польше.