Фамилия Сандецкая — это женская форма фамилии Сандецкий, и её происхождение напрямую связано с географией. Вопреки возможной ассоциации с польским городом Сонч (Nowy Sącz), корень здесь иной: фамилию образовали от старого названия местности Сандец, которое в польском и немецком языках звучало соответственно как Sącz и Sandez.

В XIX веке существовали два поселения с таким именем — Новый и Старый Сандец. Новый Сандец (Nowy Sącz, Neu-Sandez) располагался в австрийской провинции Галиции, в долине верхнего течения реки Дунаец, при впадении в неё реки Каменицы, на северном склоне Карпат. Старый Сандец (Stary Sącz, Alt-Sandez) находился там же, но чуть выше по течению — при впадении реки Попрад в Дунаец. Оба города были заметными торговыми и административными центрами региона, поэтому прозвище «Сандецкий» легко могло закрепиться за выходцем из этих мест.

Словообразовательная модель типична для фамилий, указывающих на место жительства: суффикс -ск-/-цк- присоединялся к названию города или местности, чтобы ответить на вопрос «откуда родом?». Так появились, например, Казанский или Тверской. В случае с Сандецким основа — это русифицированная форма топонима Сандец (в польском оригинале — Sącz). Вероятно, основатель рода родился в этой местности или имел там владения, а его потомки, переезжая в другие регионы, сохранили память о малой родине в своей фамилии.

Интересно, что написание «Сандецкая» через «е» — это не ошибка, а историческая передача немецкого варианта Sandez, который использовался в австрийских документах. Галиция в тот период входила в состав Австрийской империи, и немецкие названия городов были официальными. Поэтому в метрических книгах и ревизских сказках фамилия могла фиксироваться именно в такой форме, что и закрепилось в дальнейшем.

Прозвище Сандецкий, от которого пошла фамилия, не несло никакой характеристики человека — ни ремесла, ни внешности, ни черт характера. Это типичная «географическая» фамилия, каких много в славянском ономастиконе. Она отвечала на простой вопрос: «Ты откуда?» — и ответ звучал: «Из Сандеца». Со временем прозвище перешло в разряд наследственных фамилий, а женская форма Сандецкая закрепилась за дочерьми и жёнами носителей мужской версии.