Фамилия Сапраньков образована от имени собственного и относится к распространенному типу русских фамилий. Основой фамилии Сапраньков послужило церковное имя Софроний. Имя Сапранько (Сапронько) представляет собой производную форму имени Сапрон, которое в свою очередь является просторечным вариантом имени Софрон (Софроний). Это имя в переводе с греческого означает «здравомыслящий, благоразумный». Таким образом, потомок человека, обладающего именем Сапранько, со временем получил фамилию Сапраньков. О точном месте и времени возникновения фамилии Сапраньков в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Сапраньков представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.