Фамилия Сарапулов образована от топонима Сарапул, города расположенного на реке Кама, недалеко от Ижевска. Сарапул - один из старейших городов Прикамья. На протяжении столетий его история была тесно связана с историей России. Город основан в середине XVI века, вскоре после взятия Казани, первоначально как село Вознесенское (по одному из первых в Прикамье храмов, названных в честь Вознесения Господня). Оно являлось позже «дворцовым селом», которое включало и «слободу Сарапуль». Село процветало благодаря хлеботорговле и рыбной ловле. Само слово «сарапул» происходит от чувашского сарепуле – «жёлтая рыба». По-видимому, здесь имеется в виду стерлядь, в изобилии водившаяся в Каме. Вероятно, основатель рода Сарапуловых был уроженцем этого города, либо долгое время жил здесь. В результате, потомок человека, обладающего прозвищем Сарапул, со временем получил фамилию Сарапулов.