Фамилия Сардинов образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Фамилия Сардинов образована от прозвища Сардин. Маловероятной представляется его связь с названием рыбы сардина. Скорее это прозвище происходит от церковного названия камня сердолик — сардий. Вполне возможно, что такое прозвище было дано семинаристу за успехи в учебе. Не исключено, что его мог получить и человек, который изготавливал из сердолика различные вещицы. Согласно другой версии, фамилия имеет восточное происхождение и состоит из двух частей. Первая — «сар» — происходит от татарского слова «сари» — «русый», «желтолицый» и арабского «дин» — «вера, религия». Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Сардин, со временем получил фамилию Сардинов. О точном месте и времени возникновения фамилии Сардинов в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Сардинов представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.