Фамилия Сарибеков — это классическая отчество-фамилия, то есть она образована от личного мужского имени Сарибек. Если коротко: Сарибеков — потомок человека по имени Сарибек. Сама фамилия сложилась по простой и очень распространенной модели: к восточному имени добавили русский патронимический суффикс -ов, который отвечает на вопрос «чей?». Так, сын, внук или более далекий потомок Сарибека становился Сарибековым.

Разберем имя-основу. Сарибек — составное, двухкорневое имя, и в этом его главная особенность. Первая часть восходит к арабскому слову «сари», которое означает «желтый» или, в более возвышенном прочтении, «золотистый». У многих народов Востока желтый и золотой цвета — это не просто оттенки, а устойчивые символы солнца, света, тепла и, конечно, богатства. Вторая часть — «бек» — тюркский титул, который переводится как «хозяин», «господин», «князь». В составе личных имен этот компонент был чрезвычайно популярен, он указывал на знатность, высокое положение или просто на пожелание ребенку стать уважаемым человеком.

Соединив части, получаем смысловое значение: «благородный, знатный господин» или «светлый (золотой) господин». Скорее всего, имя Сарибек давали сыну с пожеланием расти чистым, светлым человеком, а заодно — добиться богатства и влиятельности. Это типичная для мусульманских культур практика: родители вкладывали в имя целую программу на жизнь ребенка.

Интересно, что фамилия Сарибеков встречается в основном у народов Кавказа, в первую очередь у армян, азербайджанцев и народов Дагестана. Часто она бытует в форме Сарыбеков — с буквой «ы» в первом слоге. Это не ошибка, а отражение реального произношения в тюркских языках, где звук ближе к твердому «ы». В русских же документах, как правило, закрепился вариант с «и».

Сам по себе суффикс -ов здесь — поздний слой. Изначально носители имени, скорее всего, использовали отчества вроде Сарибекович, а фамилия в современном виде закрепилась уже в XIX–XX веках, когда у народов Кавказа и Закавказья начали массово оформлять документы на русский лад. Так что фамилия Сарибеков — это яркий пример того, как восточная именная традиция органично вписалась в русскую фамильную систему, сохранив при этом память о далеком предке, которому когда-то пожелали стать золотым господином.