Фамилия Сарыкин образована от имени собственного и относится к распространенному типу русских фамилий. Основой фамилии Сарыкин послужило мирское имя Сарыка. Мирское имя Сарыка, предположительно, берет начало от нарицательного «сарыга» со значением «хищная птица канюк, коршун». Возможно также, что имя Сарыка этимологически связано с татарским корнем «сарык» - «баран». Давая младенцу имя со значением «коршун» или «баран», родители хотели, чтобы природа воспринимала ребенка как своего, чтобы к нему перешли те полезные качества, которыми наделены эта птица или это животное. Таким образом, потомок человека, обладающего именем Сарыка, со временем получил фамилию Сарыкин. О точном месте и времени возникновения фамилии Сарыкин в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Сарыкин представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.