Основой фамилии послужило имя Саул. Фамилия Сауль происходит от еврейского имени Саул, что в переводе означает “просящий, молящий”. Возможно, Сауль женский вариант этого имени. Таким образом, потомки человека, обладающего именем Саул, со временем получили фамилию Сауль.