Фамилия Саура — редкий случай, когда географическое звучание почти наверняка перевешивает прозрачность корня. В русском контексте она не вписывается в привычные модели на -ов, -ин или -ский, а значит, с большой вероятностью пришла из другого языка или была искусственно изменена при записи.

Самая вероятная версия ведет на запад или юг Украины, а также в Польшу. Фамилия Саура могла возникнуть от прозвища, связанного с прилагательным «саурый» — это диалектный вариант слова «смурый», то есть хмурый, угрюмый, пасмурный. В украинском и белорусском говорах «саурий» означало «серый», «темный», «неприветливый». Так могли прозвать человека с суровым нравом или просто нелюдимого. Суффикс -а в таком случае — это типичное окончание прозвища или фамилии, застывшей в форме именительного падежа (как у фамилий Хмара, Буря, Туга).

Вторая версия, менее распространенная, но допустимая для южных регионов России и Кавказа, — связь с тюркскими языками. В некоторых из них «саур» означает «бык» или «упрямый», а также встречается как часть топонимов (гора Саура в Казахстане). Однако в русской среде фамилия с таким корнем без русского суффикса — редкость, поэтому версия с диалектным «саурый» выглядит убедительнее.

Интересно, что фамилия Саура могла возникнуть и как усеченная форма от более длинной фамилии, например, Сауранский или Сауров. В XIX веке при переписях неграмотные крестьяне или писаря могли сократить многосложную фамилию до одного корня, особенно если она звучала «не по-русски». Но это лишь догадка, которую сложно проверить без конкретных архивных записей.

По сословному составу носителей фамилии Саура — скорее всего, крестьянское или мещанское происхождение. Дворянских родов с такой фамилией в российских родословных книгах не зафиксировано. Встречается она преимущественно в западных областях бывшей Российской империи, а также среди переселенцев в Сибирь и на Дальний Восток. Сегодня это редкая фамилия, и каждый ее носитель — по сути, живая загадка для этимолога.