Фамилия Савоно — редкий случай, когда в основе лежит не имя и не прозвище, а, скорее всего, прозвищное имя, образованное от глагола «савонить». В диалектах русского языка, особенно северных и сибирских, это слово означало «звенеть, бренчать, издавать звон», а также «болтать, пустословить». Человек, получивший такое прозвище, мог быть либо говорливым, либо, наоборот, работать с металлом — например, быть кузнецом или лудильщиком, чья работа сопровождалась звоном.

Обычно фамилии на -о в русском языке — украинского происхождения (как Шевченко, Коваленко), но Савоно стоит особняком. Суффикс -о здесь не типичный украинский патронимический, а скорее остаток древнего прозвища, которое застыло в форме именительного падежа. Встречается фамилия в основном в западных областях России (Псковская, Смоленская) и в Беларуси, что указывает на зону влияния западнорусских говоров, где «савонить» было в ходу. В украинском языке такого глагола нет, поэтому версия о южном происхождении фамилии маловероятна.

Есть и другая, менее убедительная гипотеза: что Савоно — это искажённая форма имени Савва, Савелий (через диалектное «Савона»). Но тогда фамилия должна была бы звучать как Савонов или Савин. Форма Савоно могла возникнуть, если предка звали Савоня (уменьшительное от Савва), а потом это имя перешло в фамилию без дополнительного суффикса — по типу «чей?» — Савоно. Однако такой способ словообразования (прямое перенесение прозвища в фамилию) для русского ономастикона нетипичен и встречается в основном в среде казачества или у однодворцев юга России.

Фамилия недворянская, не имела родового герба и не фиксировалась в старых родословных книгах. Это фамилия крестьянская или мещанская, возникшая не раньше XVII–XVIII веков, когда прозвища начали закрепляться за потомками. Носители фамилии Савоно чаще всего — выходцы из среды ремесленников или вольных хлебопашцев, говоривших на северо-западных говорах. Спор о происхождении решается просто: если в вашей семье из поколения в поколение передавали, что предки «савонили» — то есть звонили в колокола или работали с металлом, — то первая версия верна. Если же фамилия кажется вам «неудобной» для произношения, скорее всего, она прошла через искажение от имени Савва.