Фамилия Савраскип — редкая и неочевидная. В ней нет привычного русского суффикса -ов или -ин, а окончание -ип наводит на мысль об иноязычном происхождении. Скорее всего, перед нами не славянская, а греческая или румынская фамилия, адаптированная на русской почве. Основу можно разложить на две части: «саврас» и «кип». «Саврас» — это масть лошади (светло-гнедая с чёрным хвостом и гривой), слово тюркского происхождения, хорошо знакомое в русских говорах. «Кип» — вероятно, искажённое греческое «кипос» (сад) или румынское «kip» (лицо, облик). Таким образом, исходное прозвище могло означать «тот, у кого саврасая лошадь» или «человек с саврасым лицом» (в переносном смысле — смуглый, рябой). Вторая версия связывает фамилию с топонимом: в Молдавии и на юго-западе Украины есть сёла с корнем «Саврас» (например, Саврасовка). Если предки переселились оттуда, фамилия могла образоваться по модели «из Савраски» + суффикс -ип, характерный для греческих фамилий на -идис/-ипу. Наиболее правдоподобна первая гипотеза: прозвище по коню. В крестьянской среде лошадь была главным кормильцем, и масть часто становилась основой для прозвища, а затем и фамилии. Суффикс -ип вместо привычного -ов указывает на то, что носитель фамилии или его предки могли быть греками-понтийцами или выходцами из балканских регионов, где такие окончания типичны. Географически фамилия Савраскип встречается единично, в основном на юге России и в Причерноморье — в зоне контакта с греческими и румынскими диаспорами. Сословно предки, скорее всего, были государственными или помещичьими крестьянами, не казаками, так как фамилия не имеет типичной казачьей модели на -их/-ых.