Фамилия Саврасова образована от прозвища Саврас, которое восходит к аналогичному нарицательному, имеющему значение «саврасая лошадь; употребляется вообще в значении лошади — простой, рабочей». Скорее всего, таким прозвищем нарекли человека, в чьем хозяйстве было много лошадей. Согласно другой версии, в основу фамилии легло переносное значение этого нарицательного, а именно - «молодой мужчина, склонный к кутежам, бесшабашному разгулу (преимущ. о купеческих сынках)». В этом случае прозвище могло указывать на поведение и характер предка обладателя фамилии Саврасова. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Саврас, со временем получил фамилию Саврасова.