Фамилия Савво отвечает на вопрос «чей ты?» и напрямую связана с именем: это украинская форма мужского имени Савва, которое в переводе с древнееврейского означает «старец, мудрец». Такую фамилию мог получить либо сам человек по имени Савва, либо его сын, либо работник, живший в доме Саввы. Модель образования простая и характерная для украинской ономастики: к основе имени добавили окончание -о, которое в украинском языке часто заменяет русское -а. Поэтому Савво — это не отдельное прозвище, а именно фонетический вариант, закрепившийся в документах.

В русской традиции ту же основу мы видим в фамилиях Саввин, Савкин, Савков, а вот форма Савво встречается преимущественно в тех регионах, где долго господствовала украинская письменная традиция — на Левобережной Украине, в Слобожанщине и в южнорусских областях, граничивших с Украиной. Интересно, что имя Савва на Руси всегда было связано с церковной средой: его носили несколько святых, в том числе Савва Освященный и Савва Сторожевский, поэтому фамилия могла изначально указывать на человека набожного или на того, кто родился в день памяти этого святого.

Словообразовательный разбор здесь прост, но есть одна деталь, которую часто упускают. В украинском языке фамилии на -о не склоняются, и это создаёт путаницу: в русских документах такую фамилию иногда «русифицировали», превращая в Савво́в или Саввин. Однако исторически правильнее считать, что Савво — это самостоятельная фамилия, а не усечённая форма. Если ваш предок носил её в XIX веке, скорее всего, он был выходцем из крестьянской или казацкой среды, где имя Савва было распространено благодаря простоте и церковному почитанию.

Правдоподобнее всего версия о прямом отчестве: сын Саввы в украинских метриках записывался как «Савво» (по аналогии с «Микито», «Левко»), и со временем эта форма застыла в качестве родового прозвания. Альтернативная гипотеза о связи с греческим словом «савва» (вино) не выдерживает критики — она не подтверждается ни географией фамилии, ни историческими источниками. Так что если вы ищете свои корни, копайте в сторону церковных книг Полтавской, Харьковской или Черниговской губерний — там фамилия Савво встречается с наибольшей вероятностью.