Фамилия Сайдарова — женская форма, а мужская — Сайдаров. Основа здесь — имя Сайдар, которое в тюркских языках (особенно в татарском, башкирском, казахском) складывается из двух частей: «сай» (отборный, лучший, чистый) и «дар» (обладающий, имеющий). Прямое значение — «обладающий лучшими качествами» или «чистый, благородный». Встречается и вариант толкования, где «сай» — это «почтенный, уважаемый», тогда имя переводится как «достойный человек».

Словообразовательная модель типична для многих народов Поволжья и Средней Азии: к основе, которой выступает личное имя, добавляется русский патронимический суффикс -ов/-ев. Так в XIX–XX веках оформлялись фамилии в среде татар, башкир, казахов при взаимодействии с русской административной системой. Сайдаровы — не древний аристократический род, а потомки людей, носивших имя Сайдар, которое было распространено среди крестьян, ремесленников, торговцев.

Географически фамилия Сайдарова чаще всего встречается в Татарстане, Башкортостане, Оренбургской области, а также в Казахстане. Встречаемость выше в тех районах, где исторически жили татары и башкиры. Встречаются также написания с удвоенной «р» (Сайдаров) или с «а» на конце в женской форме — это уже особенности паспортного учёта.

В ономастических справочниках, например в работах Гафурова о татарских именах, имя Сайдар фиксируется как составное и довольно редкое, что делает фамилию Сайдарова не массовой, но устойчивой в определённых локальных группах. Никакой связи с арабским «сайид» (господин) здесь нет, несмотря на внешнее сходство — это чисто тюркская конструкция.