Фамилия Сазанский с первого взгляда кажется связанной с рыбой, и эта версия действительно существует. Однако при ближайшем рассмотрении всё оказывается сложнее и интереснее. Разберём основные пути происхождения этой фамилии.

Наиболее распространённое объяснение — происхождение от мирского имени Сазан. В старину на Руси было принято давать детям имена по названиям животных, птиц или рыб. Родители, называя ребёнка Сазаном, верили, что природа примет его как своего, а к нему перейдут качества, приписываемые этой сильной и выносливой рыбе. Такие имена служили оберегом и были широко распространены в крестьянской среде.

Однако есть и более изящная версия, которую поддерживают многие ономасты. Она связывает фамилию Сазанский не с рыбой, а с каноническим греческим именем Созонт, что означает «спасающий». В русском языке это имя упростилось до формы Созон, а затем, под влиянием акающих говоров, где безударное «о» произносится как «а», превратилось в Сазон. От этой формы и могли образовать фамилию с типичным для польской и украинской традиции суффиксом -ский, который часто указывал на принадлежность к месту или роду.

Существует и третья, менее правдоподобная гипотеза, выводящая фамилию от диалектного слова «созон» в значении «нехороший человек». Эта версия выглядит натянутой, поскольку такое значение не зафиксировано в авторитетных словарях и не имеет широкого распространения в говорах.

Форма Сазанский с суффиксом -ский выделяет эту фамилию среди более частых Сазанов и Сазанкиных. Такой суффикс чаще встречается у фамилий, образованных от географических названий или у родов, имевших отношение к духовенству. Впрочем, в XIX веке крестьяне нередко получали «благородные» фамилии на -ский при переписях или по воле помещика, поэтому точное сословие предков установить сложно.

Итоговая картина складывается такая: скорее всего, Сазанские — потомки человека по имени Сазон (из Созонта), а созвучие с рыбой сазан — случайное, хотя и породившее устойчивую народную этимологию. Обе версии имеют право на жизнь, и без архивных записей о конкретной семье выбрать одну из них невозможно.