Фамилия Сердобинцев происходит от древнейшей формы славянских фамильных прозвищ, образованных от географического названия местности, выходцем из которой являлся один из предков. Фамилия Сердобинцев ведет свое начало от названия реки Сердоба, протекающей в 111 км от города Пенза. Вполне вероятно, что основатель рода Сердобинцевых был выходцем из этих земель. Относительно толкования значения топонима Сердоба выдвигались различные гипотезы. В некоторых словарях его значение выводится из иранских языков, где serd ap – «холодная вода». Сардобами в Средней Азии называли хранилища холодной воды. Предлагалась также мордовская версия от слова «сярдо» («лось»). Происхождение окончания «-ба» в таком случае относится к мордовскому «пе» («пеа») - «конец», «голова», «вершина», «лосиная вершина». Существует также предположение, что этот топоним восходит к тюркскому слову sart — «племя», «семья». В результате, потомок человека, обладающего прозвищем Сердобинец, со временем получил фамилию Сердобинцев. О точном месте и времени возникновения фамилии Сердобинцев в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Сердобинцев представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.