Фамилия Шабутдинов — яркий пример тюрко-арабского антропонимического наследия, которое влилось в русскую фамильную систему через исламскую культуру Поволжья и Кавказа. В основе лежит арабское личное имя Шабутдин (вариант Шехабутдин, Шихабутдин), что в переводе означает «звезда веры» или «сияние религии» (от «шахаб» — звезда, метеор и «дин» — вера). Имя это теофорное, то есть прославляющее религиозное начало, и было популярно в среде мусульманского духовенства и торговцев.

Модель образования фамилии — классическая для русификации фамилий тюркского происхождения: к основе на -дин добавляется русский патронимический суффикс -ов. Получается Шабутдинов — буквально «сын Шабутдина». Интересно, что в отличие от чисто славянских фамилий, где суффикс -ов прирастает к имени отца, здесь он прирастает к полному арабскому имени, что указывает на сравнительно позднюю фиксацию фамилии — не ранее середины XIX века, когда у татар и башкир начали массово закрепляться наследственные фамилии.

Географически фамилия Шабутдинов тяготеет к Волго-Уральскому региону: Татарстан, Башкортостан, Оренбургская область. Встречается она и у кавказских народов (чеченцев, ингушей, аварцев), но там она, скорее всего, результат межрегиональных браков или миграций мусульманских ученых. В метрических книгах и ревизских сказках XIX века эту фамилию чаще всего носили муллы, купцы и зажиточные крестьяне — то есть люди, имевшие отношение к грамоте и религии.

Отдельного внимания заслуживает написание. В старых документах можно встретить варианты Шабатдинов, Шапутдинов или даже Шихобутдинов — это следы диалектного произношения (оглушение звонких, замена «и» на «а» в безударном положении). Современная орфография закрепилась только в советское время, когда паспортизация унифицировала фамилии. Если вы встретили человека с такой фамилией за пределами традиционных регионов, скорее всего, его предки уехали по торговым делам или во время индустриализации.