Фамилия Шафарин — довольно редкая, и её происхождение не лежит на поверхности. В русской ономастике она выделяется необычным суффиксом -ин, который обычно указывает на принадлежность к отцу или матери («чей?»), но основа здесь явно не славянская. Чтобы понять корень, нужно отбросить окончание и посмотреть на основу «Шафар».

Скорее всего, фамилия образована от прозвища или профессии, связанной со словом «шафар». В восточнославянских говорах и в польском языке «szafarz» (шафарж) означало «эконом», «ключник», «управляющий хозяйством» или «раздатчик припасов». Это человек, который ведал распределением продуктов, денег или имущества — должность ответственная и уважаемая в крестьянской или купеческой среде. Таким образом, Шафарин — это потомок человека, носившего прозвище Шафар, то есть «сын эконома» или «шафаров». Фамилия могла закрепиться за его детьми или домочадцами.

Есть и вторая версия, менее вероятная, но допустимая: связь с еврейской фамилией Шафар (от ивритского «шофар» — ритуальный рог) или с топонимом (названием местечка). Однако суффикс -ин в русской модели образования фамилий чаще прикрепляется к основам, оканчивающимся на -а/-я (Шафар → Шафарин), и если бы фамилия была чисто еврейской, её форма скорее была бы Шафаров или Шафар. Поэтому версия с прозвищем-профессией выглядит основной.

Географически фамилия встречается в центральных и южных областях России, а также на Украине и в Беларуси, что подтверждает её связь с польско-украинским влиянием. В словарях русских фамилий (например, у Б. Унбегауна) фамилии на -ин от основ с корнем «шафар» не выделены отдельно, но модель типична для прозвищ, перешедших в фамилии в XVI–XVII веках.

В итоге: Шафарин — профессиональное прозвище, указывающее на предка, который был экономом или управляющим. Фамилия редкая, но её значение ясно: она говорит о хозяйственной жилке и ответственности в роду.