Оно ведет свое начало от глагола «шалат», который в переводе с иврита означает «править, господствовать, владеть». Исходя из этого, можно предположить, что предок Шалат обладал высоким социальным статусом, авторитетом, был наделен властью, полномочиями. Кроме того, не исключено, что прозвище Шалат содержало указание на особенности характера и поведения основателя фамилии - властный, авторитетный, влиятельный, уверенный в себе, сильный. Например, только у евреев можно было встретить такие фамилии, как Вейценбаум, что в переводе с немецкого означало «пшеничное дерево», Зауэрштром – «кислый поток», Левенфиш – «рыба-лев», Цигенбаум – «козье дерево», Квечман – «высказываться неохотно».