Так и представитель рода Шалатовых может по праву гордиться своей фамилией как ценным источником семейной истории: передаваясь из поколения в поколение, фамилия по сей день хранит память о происхождении индивида. Фамилия Шалатова образована от прозвища Шалат. По одной из версий, оно ведет свое начало от украинского глагола «шалатися» - «ходить туда-сюда, в разных направлениях, блуждать, бродить где-нибудь». Вероятно, Шалатом прозвали либо суетливого, беспокойного человека, либо путешественника. Возможно также, что данное прозвище имеет схожую этимологию с украинским словом «шалата» - «салат». В таком случае прозвище Шалат, скорее всего, относится к числу «профессиональных» именований, содержащих указание на род деятельности основателя фамилии: он мог быть поваром. Кроме того, прозвище Шалат может восходить к венгерскому salat – «нитка». Исходя из этого, можно предположить, что Шалатом прозвали портного или того, кто занимался изготовлением и продажей нитей. Наконец, не исключена связь прозвища с еврейским глаголом «шалат», который в переводе с иврита означает «править, господствовать, владеть». Соответственно, предок Шалатовых мог обладать высоким социальным статусом, авторитетом, а также властью. Так и прозвище Шалат закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Шалатова. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Шалат, со временем получил фамилию Шалатова.