Фамилия Шепарова — женская форма от Шепаров, и её разбор стоит начать с суффикса. Модель на -ов/-ев типична для русских фамилий, образованных от прозвищ или мирских имён. Основа здесь — «шепар», и именно в ней главная загадка.

Самая вероятная версия связывает «шепара» с диалектным глаголом «шепарить» — в южнорусских и украинских говорах это означало «чистить, сдирать кору, шелушить». Прозвище Шепар могли дать человеку, который занимался обработкой дерева: снимал кору с брёвен, драл лыко или чинил что-то. Такая работа была обычной для крестьян, плотников или бондарей. Менее распространённое, но возможное значение — «тот, кто шепчет, говорит невнятно», но это скорее народная этимология, без серьёзной опоры в словарях.

Вторая версия, более редкая, выводит основу из тюркских языков. В некоторых тюркских наречиях «шепар» может означать «восток» или «утренняя заря», но для русской фамилии это маловероятно — такие заимствования обычно оставляют след в виде фамилий на -ев с иной фонетикой (например, Шапаров). Поэтому прозвище от ремесла остаётся основным объяснением.

Географически фамилия Шепарова тяготеет к югу России и Украине: встречается в Ростовской области, Краснодарском крае, а также в Воронежской и Белгородской областях. Это косвенно подтверждает южнорусское происхождение корня. Встречаемость фамилии невысока, что указывает на её локальный характер — возможно, прозвище закрепилось в одном-двух сёлах.

Интересно, что в старых документах можно встретить написание «Шипаров» — с буквой «и» в корне. Это не ошибка, а следствие акающего произношения: в южных говорах «шепарь» и «шипарь» звучали почти одинаково. Такие варианты написания встречаются в ревизских сказках XIX века, что затрудняет точную атрибуцию, но не меняет сути: предки носительницы фамилии Шепарова, скорее всего, были людьми, чья работа была связана с деревом — либо плотниками, либо теми, кто заготавливал кору для хозяйственных нужд.