Фамилия Шипичкин — редкий пример того, как суффикс указывает на географию происхождения точнее, чем корень. В ней сочетаются два форманта: -ичк- и -ин. Первый характерен для западнорусских и белорусских земель (сравните: Кузьмичкин, Иваничкин), где -ичк- выступает как уменьшительный вариант отчества. Второй, -ин, — стандартный русский патронимический суффикс, указывающий на принадлежность («чей?»). Таким образом, Шипичкин буквально означает «сын Шипички», а сама Шипичка — это уменьшительная форма от личного имени или прозвища Шипика.

Основа фамилии — Шипика — скорее всего, прозвище. В русских говорах «шипика» могло означать колючку, занозу или остролистый кустарник (шиповник). Человека с таким прозвищем, вероятно, дразнили за колючий характер, неуживчивость или, наоборот, за внешнюю худобу и остроту. Менее вероятна, но возможна связь с диалектным «шипить» — шептать или зло высказываться. В ономастике известна фамилия Шипиков (от той же основы, но без уменьшительного суффикса), а Шипичкин — её более редкий «младший родственник».

С точки зрения социальной истории, Шипичкины — это, скорее всего, потомки крестьян или мещан из западных губерний Российской империи (Смоленская, Псковская, Витебская). Фамилии на -ичкин там фиксировались позже, чем на -ов/-ев, и часто возникали в среде, где отчество отца (Шипичка) закрепилось как фамилия уже в XVIII–XIX веках. В центральных же и восточных регионах России такая форма почти не встречается.

Спорных версий у фамилии мало. Иногда её пытаются связать с тюркским «шипик» (прут, ветка), но для этого нет ни географических, ни исторических оснований: суффикс -ичкин — однозначно славянский. Так что, если вы Шипичкин, ваш предок, скорее всего, жил на западе России или в Беларуси и получил прозвище за характер — острый, как шип.