Фамилия Шишковцов — редкая и сложная по составу. Если вы её носитель, то, скорее всего, ваши предки жили на юге России, на Дону или Кубани. В этом регионе фамилии на -ов, -ев и -ин часто получали необычные окончания и суффиксы, и Шишковцов — яркий тому пример.

Разберём словообразовательную цепочку. В основе лежит прозвище Шишко или Шишка. В старину «шишкой» называли не только лесное образование, но и человека — бойкого, задиристого, вертлявого, либо того, кто «шишкает», то есть шушукается, сплетничает. В словаре Даля «шиш» — также бродяга или вор. От прозвища Шишко по обычной модели появилась фамилия Шишков (чьих? — Шишковых). Но в нашем случае мы видим суффикс -цов, который указывает на происхождение от прозвища Шишковец. Шишковцем могли назвать человека, который происходил из семьи Шишковых, либо был выходцем из села или хутора с названием Шишково. Такой патроним с двойным суффиксом — сначала «чей?» (-ов), потом «откуда?» или «чей сын?» (-ец) — характерен для казачьих фамилий. Фамилия Шишковцов буквально означает «сын Шишковца» или «потомок того, кто звался Шишковец».

Менее вероятная, но возможная версия: прозвище Шишковец мог получить человек, имевший отношение к «шишкам» — шишкарному промыслу (сбору сосновых шишек для орехов или растопки) или к изготовлению «шишей» — старинных головных уборов или деталей конской упряжи. Однако первая версия — патронимическая — выглядит убедительнее, потому что в русской ономастике модель «прозвище + -ов + -ец» типична именно для обозначения потомков по мужской линии.

Таким образом, фамилия Шишковцов — это усложнённая форма от более простой фамилии Шишков, а та, в свою очередь, от прозвища Шишко. Носители этой фамилии — скорее всего, потомки донских или кубанских казаков, среди которых такие «двойные» суффиксы были нормой. Географически фамилия встречается в Ростовской области, Краснодарском крае и Волгоградской области — там, где оседали казачьи роды.