Фамилия Шитьков происходит от прозвища Шитой (Шитик): так в говорах называли рябого человека, т.е. Однако возможен и другой вариант: такое прозвище могли дать портному. Веселовского упоминаются: Шитый Василий Михайлович Тушин-Квашнин, 1498 г.; Шитик Тимофей, крестьянин, 1585 г., Псков. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Шитик, со временем получил фамилию Шитьков.