Фамилия Шпанников является самобытным памятником славянской культуры. Фамилия Шпанников образована от прозвища Шпанник, в основе которого лежит аналогичное нарицательное. Шпанником называли человека, который пек оладьи на продажу. Оладьи — это кулинарное изделие, жареные лепёшки из жидкого теста, замешанного на воде или молоке, на основе муки и яиц. Менее вероятно, что прозвище Шпанник получил полный, круглолицый и румяный человек. В этом случае прозвище указывало на внешние особенности основателя рода Шпанниковых. Так и прозвище Шпанник закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Шпанников. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Шпанник, со временем получил фамилию Шпанников. Безусловно, фамилия Шпанников представляет собой замечательный памятник славянской культуры. Однако процесс формирования каждой отдельной фамилии мог быть длительным и не всегда имел привязку только к одной местности, поэтому окончательно говорить о точном времени и месте происхождения фамилии Шпанников можно лишь на основании серьёзных генеалогических исследований.