Фамилия Шпанская — редкая в русском контексте и почти всегда несёт на себе отпечаток польского или западнорусского происхождения. Основа здесь — прилагательное «шпанская» (или «испанская» в старой передаче), а суффикс -ск- указывает на дворянскую или шляхетскую модель образования. В Польше и Великом княжестве Литовском прозвища по национальности или месту жительства — вроде «Шпан» (Испанец) или «Шпанка» — давали человеку, который торговал с Испанией, побывал там или просто внешне напоминал южанина. От такого прозвища и пошла фамилия.

Однако есть и вторая, менее очевидная версия. В южнорусских говорах «шпанка» — это не только испанка (женщина из Испании), но и сорт вишни, а также порода мелких кур. Если предок держал такую птицу или разводил сады, его могли прозвать Шпанка, а его жену или дочь — Шпанской. Но эта версия бытовая и встречается реже: в документах XVIII–XIX веков фамилия Шпанская чаще фиксируется среди польской шляхты и однодворцев западных губерний, где географическое прозвище было понятнее.

В России фамилия нечастотная, сосредоточена в основном в бывших польских землях — на Смоленщине, в Беларуси и на Украине. Интересно, что ударение в ней плавает: в польском варианте оно падает на первый слог (Шпáнская), в русском — нередко на второй (Шпанскáя). По сословной принадлежности носители Шпанских в основном относились к мелкопоместному дворянству или мещанам.

Если коротко: фамилия Шпанская — это указание на испанские корни предка (в широком смысле — на его связь с Испанией), но не прямая этническая принадлежность, а скорее прозвище, закрепившееся в польско-литовской среде.