Фамилия образована от прозвища Шулятий, которое, вероятно, восходит к украинскому диалектному глаголу «шуляти», то есть «тыкать». В старину тыкалом называли кол, которым в грядках делали лунки для семян. Поэтому возможно, что Шулятием называли хозяйственного человека, который каждый год собирал богатый урожай со своего огорода. Однако не исключено, что прозвище Шулятий мог получить тот, кто имел привычку показывать пальцем или ко всем, независимо от возраста и социального статуса, обращался на «ты». Следует также отметить, что в казачьей среде глагол «тычкати» имел значение «толкать». Соответственно, Шулятием могли называть неуклюжего, неповоротливого человека. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Шулятий, со временем получил фамилию Шулятьев. Фамилия Шулятьев, скорее всего, образована от прозвища Шулятий. Оно, предположительно, берет начало от украинского глагола «шуляти», то есть «тыкать, колоть». Вероятно, именование Шулятий относится к профессиональным и указывает на род занятий его обладателя. Так могли назвать того, кто накалывал или прокалывал что-либо. Не исключено, что прозвище Шулятий отражает особенности характера его носителя. Прозвище Шулятий могло принадлежать настойчивому, целеустремленному и напористому человеку. Так и прозвище Шулятий закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Шулятьев. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Шулятий, со временем получил фамилию Шулятьев. Так, например, в Книге памяти Кировской области упоминаются Вадим Александрович Шулятьев, родившийся в 1912 году в городе Нолинск, Емельян Егорович Шулятьев, родившийся в 1875 году в деревне Могильник Сунского района Кировской области.