Фамилия Сидельноков — редкий случай, когда прозвище, лёгшее в основу, не просто называло занятие человека, а описывало его постоянное состояние. Вопреки первому впечатлению, предок Сидельнокова был не тем, кто сидел сложа руки, а человеком, чья работа проходила сидя. Чаще всего так называли ремесленников, не покидавших рабочего места: сапожника, портного, ткача или, скажем, корзинщика. В говорах «сидельником» могли прозвать и того, кто постоянно сидел дома из-за болезни или старости, но в основе фамилии, скорее всего, лежит профессиональный признак.

Словообразовательная модель здесь необычна. Взято прозвище Сидельнок — это «сиделец» (то есть сидящий работник) с уменьшительным или пренебрежительным суффиксом -ок. Затем к нему добавили стандартный русский патронимический суффикс -ов, получив притяжательное прилагательное «Сидельноков» — сын Сидельнока. Такая цепочка (Сидельник → Сидельнок → Сидельноков) встречается реже, чем прямое образование от Сидельников, что делает фамилию более редкой и диалектной.

В словарях русских фамилий (например, у Б. Унбегауна) подобные образования рассматриваются как вариант от «сиделец» — человека, который «сидит» за работой или в торговой лавке. Однако в отличие от распространённой фамилии Сидельников, вариант Сидельноков мог закрепиться в конкретной местности, где суффикс -ок был более употребителен в прозвищах. Встречается она преимущественно в центральных и южнорусских регионах, где были развиты ремёсла, требовавшие долгого сидения на одном месте.

Исторически носители фамилии относились к крестьянскому или мещанскому сословию. Прозвище Сидельнок не давали дворянам или военным — оно подчёркивало оседлый, домашний характер труда. Если ваш предок носил эту фамилию, он с большой вероятностью был мастеровым человеком, чья жизнь проходила за станком или верстаком.