Фамилия Симанчева — женская форма фамилии Симанчев, а та, скорее всего, образована от прозвища или имени Симанец. В основе лежит краткая форма крестильного имени Симон (древнееврейское «слушающий», «услышанный Богом»). В русском быту имя Симон часто сокращали до Сима, а от него через суффикс -ец (указывающий на принадлежность или характерный признак) появилось прозвище Симанец — «сын или человек Симы». Суффикс -ев в фамилии (а не -ов) — фонетическое изменение после мягкого согласного: Симанц-ев превратилось в Симанчев.

Есть и другая, менее вероятная версия: связь с диалектным словом «симанец» — так в некоторых говорах называли рыбу семейства лососёвых (симу). В этом случае прозвище могли дать рыбаку или торговцу рыбой. Но антропонимический ряд (Сима → Симанец → Симанчев) выглядит убедительнее: фамилия вписывается в типичную модель от крестильных имён, распространённую по всей России.

Географически фамилия встречается в центральных и южных регионах России, особенно в Воронежской, Ростовской областях и Краснодарском крае. Это указывает на возможное происхождение из среды однодворцев или государственных крестьян, а не дворянства — фамилии на -ев с основой от уменьшительных имён редко встречаются в высших сословиях.

В написании стоит обратить внимание на безударную гласную «а» в первом слоге: многие ошибочно пишут «Сименчева», путая с именем Семён. Но корень здесь именно от Симона, а не от Семёна, хотя оба имени восходят к одному древнееврейскому источнику.