Фамилия Симутина образована от имени Симута — ласкательной формы, которую в народе давали носителям сразу нескольких православных имён: мужских Симон (в переводе с древнееврейского «слышащий Бога») и Серафим («пламенный»), а также женского Серафима. Поэтому точно сказать, какое именно имя носил первый Симута, нельзя: в разных семьях прозвание могли связать с разными источниками.

Сама модель фамилии указывает на семейную традицию: суффикс -ин говорит о принадлежности, то есть Симутина — это «дочь или жена Симуты», а для мужского варианта Симутин — «сын Симуты». Такие формы чаще всего закреплялись в среде, где не было строгой документальной фиксации имени, — у крестьян, ремесленников и рабочих. Скорее всего, основатель рода Симутиных вышел именно из этой среды, а не из дворянских кругов, где предпочитали более официальные полные имена.

Имя Симон в древнерусском быту часто переделывали в Сима, Симоня, Симута — так народная этимология упрощала звучание. Серафим тоже давал уменьшительные формы, и Симута могло возникнуть как общий ласкательный вариант для обоих имён. В женском варианте Серафима то же прозвание могло передаваться детям независимо от пола, что объясняет появление фамилии Симутина у женщин.

Встречается фамилия преимущественно в центральных и северных регионах России, где были распространены такие усечённые формы имён. Сравните с однокоренными Симаков, Симухин, Симонов — все они восходят к тому же корню, но Симутина сохранила более редкий суффикс, что делает её отличимой от более частых вариантов.

Спорных версий происхождения немного: иногда Симуту связывают с диалектным словом «симуть» — так в некоторых говорах называли тихого, задумчивого человека. Но эта гипотеза слабая: письменных подтверждений такого слова в ономастических трудах нет, и правдоподобнее всё же имя-основа.

Таким образом, фамилия Симутина — это память о предке, которого в быту звали Симутой, и она сохранила для нас ту форму имени, которая в официальных документах почти не встречалась.