Фамилия Сипатрова — женская форма фамилии Сипатров, которая образована от мужского прозвища или нецерковного имени Сипатр. В основе лежит диалектное слово «сипатый» — так в ряде русских говоров (особенно в северных и сибирских) называли человека с хриплым, сиплым голосом, либо того, кто говорит в нос, гнусавит. Суффикс -ов указывает на типичную русскую модель притяжательных фамилий: Сипатров буквально означал «сын Сипатра» или «из семьи Сипатра».

Слово «сипатый» фиксируется в словаре Владимира Даля, где приводится и глагол «сипать» — издавать сиплый звук. Прозвище Сипатрый или Сипатр могло закрепиться за человеком с характерной особенностью речи, причём необязательно оскорбительно: в крестьянской среде такие прозвища были обычны и нейтральны по тону. Вариант с окончанием -ов, а не -ин (сравните Сипатов или Сипатин) говорит о том, что основа могла быть усечена или адаптирована под более привычную модель — возможно, под влиянием имён на -атр (как Патрокл, хотя это редкий случай).

Географически фамилия редкая. По данным современных справочников, носители Сипатровых встречаются в основном в Поволжье и на Урале — в Пермском крае, Кировской области, Татарстане. Это согласуется с зоной бытования севернорусских говоров, где слово «сипатый» активно употреблялось. Встречается и вариант написания Сипатров (без чередования), но в женской форме Сипатрова он закрепился как единственный в паспортных записях.

Таким образом, Сипатрова — фамилия, прямо указывающая на речевую особенность предка. Она не связана с географическими названиями или именами святых, а возникла из живого народного прозвища, что типично для русских фамилий, сформировавшихся в среде крестьян и посадских людей в XVII–XVIII веках.