Фамилия Ситарук — это классический пример украинской фамилии, образованной от прозвища с помощью уменьшительного суффикса. Если отбросить окончание -ук, которое указывает на «сына» или «ученика» (в данном случае, скорее, на потомка), мы получаем основу Ситар. Именно это прозвище и хранит ключ к разгадке происхождения фамилии.

Наиболее правдоподобное объяснение — профессиональное. В Малороссии, на территории современных центральных и западных областей Украины, ситаром называли мастера по изготовлению сит. Это был нужный и уважаемый ремесленник: через сито просеивали муку, крупу, и без него не обходилось ни одно хозяйство. Таким образом, предок человека с фамилией Ситарук, скорее всего, был не просто крестьянином, а человеком с определенным ремеслом, чей навык был востребован в округе. Фамилия закрепилась за его детьми и внуками, превратившись из описания занятия в наследственное имя.

Менее вероятна, но интересна версия о восточном происхождении прозвища. Ситар — это многострунный щипковый музыкальный инструмент, распространенный в Индии и других странах Азии. Слово происходит из тюркских языков и буквально означает «семь струн» (от «си» — семь и «тар» — струна). Сложно представить, чтобы в украинской деревне жил профессиональный музыкант, игравший на ситаре, но полностью исключать эту версию нельзя. Возможно, прозвище Ситар получил человек, который играл на каком-либо местном струнном инструменте, а позже его имя было переосмыслено под влиянием восточной лексики.

Существует и третья, самая слабая гипотеза, связывающая фамилию с женским именем Ситара. В переводе с персидского это имя означает «звезда». Однако эта версия не выдерживает критики: на территории Украины женские имена крайне редко становились основой для прозвищ, от которых затем образовывались фамилии. К тому же, имя Ситара не было распространено в православной или католической среде, поэтому эта гипотеза выглядит искусственной.

Суффикс -ук в фамилии Ситарук — это типичный украинский патронимический маркер, который указывает на принадлежность к роду. Такие фамилии массово формировались на землях современной Украины, особенно в Поднепровье и на Западной Украине, начиная с XV–XVI веков. Первоначально форма Ситарук означала «сын Ситара», то есть сын человека по прозвищу Ситар. Со временем эта форма закрепилась как постоянная фамилия, передаваемая по наследству.

Интересно, что фамилия Ситарук не получила широкого распространения за пределами Украины, что говорит о её локальном происхождении. Встречаются и родственные фамилии, образованные от той же основы: Ситаренко, Ситарский, Ситаров. Но именно форма с суффиксом -ук наиболее точно указывает на украинские корни и на то, что предок носителя фамилии был ремесленником, мастером, чей труд был связан с изготовлением необходимых в быту предметов.