Фамилия Ситниковы происходит от прозвища Ситник, которое в старину имело несколько значений. Самое распространенное из них — мастер, делавший сита или торговавший ими. Ремесло было ходовым: без сита не обходилось ни одно хозяйство, поэтому прозвище быстро закреплялось за человеком и переходило к его детям, а затем и внукам, став фамилией.

Но была и другая, не менее интересная версия, связанная с хлебом. Ситником на Руси называли пекаря, который выпекал ситный хлеб — более нежный и мягкий, чем тот, что просеивали через грубое решето. Позволить себе такую выпечку могли далеко не все, и есть ситный хлеб считалось настоящим удовольствием. Пекари издавна пользовались особым почетом: от них требовались не только мастерство, но и честность, ведь в голодные годы хлеб был мерилом достатка и доверия.

Существует и третья гипотеза, менее очевидная, но любопытная. Ситником называли травянистое растение, которое широко применяли в народной медицине — например, для улучшения кровообращения. Если верить этой версии, предок Ситниковых мог быть лекарем или знахарем, а прозвище закрепилось за ним по роду занятий.

Что интересно, фамилия образована по простой и понятной модели: к основе Ситник добавили суффикс -ов, что по-русски означает «сын Ситника». Форма множественного числа — Ситниковы — традиционно использовалась для обозначения всей семьи, рода. Так потомки человека с прозвищем Ситник со временем стали носить фамилию, которая сегодня звучит как Ситниковы.