Фамилия Сытников образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Фамилия Сытников восходит к прозвищу Сытник. Оно относится к так называемым «профессиональным» именованиям, то есть данным по роду занятий человека. В старину Сытником называли придворного, приносившего из погребов напитки для царского стола. Веселовского упоминаются однокоренные прозвища и фамилии: Федор Евстафьевич Сытин, дьяк кн. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Сытник, со временем получил фамилию Сытников. О точном месте и времени возникновения фамилии Сытников в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Сытников представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.