Фамилия Скормилин — одна из тех, где за простым звучанием скрывается неочевидная основа. Если не вдумываться, можно подумать, что она связана с кормлением или скоромной пищей. Но лингвистический разбор показывает другую картину. В центре фамилии лежит не глагол «кормить», а древнерусское прозвище Скормила. Оно образовано от слова «скором» — так в старину называли молочную и мясную пищу, то есть всё, что запрещено в пост. Прозвище Скормила мог получить человек, который не соблюдал постов, либо, напротив, тот, кто торговал скоромным или славился любовью к сытной еде. Суффикс -ила в таких прозвищах (ср. Объедала, Губила) указывал на деятеля, склонного к действию, часто с оттенком иронии.

Фамилия образована по стандартной восточнославянской модели: к основе Скормил- добавился патронимический суффикс -ин, означающий «сын Скормилы» или «принадлежащий Скормиле». То есть Скормилин — это потомок человека по прозвищу Скормила. Форма на -ин типична для фамилий, образованных от основ на -а, -я, что ещё раз подтверждает прозвищное происхождение. Встречаются и однокоренные фамилии Скормильцев, Скоромников, но Скормилин стоит особняком — в ней нет суффикса -ник или -ец, указывающих на ремесло, а есть именно личное прозвище.

Интересная деталь: в говорах русского Севера и Сибири слово «скором» могло иметь и переносное значение — «нечто запретное, греховное». Не исключено, что прозвище Скормила давали человеку с неугомонным нравом или тому, кто нарушал общепринятые нормы. Такие прозвища были распространены в крестьянской среде, где меткое слово часто становилось фамилией на века.

Географически фамилия редкая. По данным современных баз, Скормилины встречаются в основном в центральных областях России и в Поволжье, но нигде не образуют крупных гнёзд. Это говорит о том, что родоначальник был, скорее всего, крестьянином или посадским человеком, а не дворянином — дворянские фамилии чаще имели книжные или географические корни. Сословная принадлежность Скормилиных не фиксируется в известных родословных книгах, что подтверждает их происхождение из податных слоёв.

Если сравнивать с фамилией Скоромников, то разница очевидна: Скоромников — от названия профессии (скоромник, то есть торговец скоромным), а Скормилин — от личного прозвища. В этом и состоит уникальность фамилии: она не про ремесло, а про характер или бытовую черту предка. Не стоит искать в ней значения «тот, кто кормит скоромным» — это слишком прямолинейное толкование. Язык сложнее: прозвище Скормила могло быть ироничным, как «Обжора» или «Лакомка», и закрепилось за конкретным человеком, чей нрав или привычки запомнились окружающим.