Фамилия Скребова происходит от прозвища Скреб. Это прозвище, скорее всего, закрепилось за человеком, который занимался чисткой или обработкой чего-либо, например, кожи. Такая работа была трудоемкой и требовала сноровки, поэтому прозвище точно описывало ремесло и закреплялось за мастером как наиболее употребительное именование. Со временем это прозвище легло в основу фамилии, и потомки человека по прозвищу Скреб стали носить фамилию Скребова.

Слово «скреб» связано с глаголом «скрести» — скоблить, чистить. В старину скреблом или скребком называли инструмент для очистки кож, а также для соскабливания чего-либо. Поэтому версия о ремесле выглядит правдоподобнее, чем попытки связать прозвище с характером человека, хотя и здесь возможен вариант: скребом могли назвать въедливого, дотошного человека, который буквально «скребет» по сусекам. Но основная, наиболее вероятная версия — профессиональная.

Фамилия образована по стандартной модели: к основе «Скреб» добавили суффикс «-ов», а окончание «-а» указывает на женскую форму. Так что мужской вариант фамилии — Скребов, а Скребова — это форма, закрепившаяся за женщинами или используемая в родительном падеже. Такая модель типична для русских фамилий, которые формировались в XV–XVII веках, когда прозвища отца переходили к детям в виде притяжательных прилагательных.

Стоит отметить, что фамилия Скребова не относится к числу распространенных дворянских фамилий, но это не умаляет её ценности. Как и многие «ремесленные» фамилии, она сохранила память о занятиях предков, которые были не просто крестьянами, а людьми, владевшими конкретным ремеслом. В этом смысле фамилия — ценный источник семейной истории, передаваясь из поколения в поколение, она по сей день хранит память о происхождении рода.