Фамилия Софинский звучит как типичная фамилия польского или западнорусского дворянства, и это первое, что бросается в глаза. Суффикс -ский указывает на происхождение от географического названия — скорее всего, от имени населённого пункта. В основе лежит корень Соф- или Софин-, который восходит либо к греческому имени София (мудрость), либо к названию местности вроде Софино, Софиевка или Софийск. Таких топонимов в бывшей Речи Посполитой и на юге России немало: сёла Софино есть в Беларуси, на Украине, в Рязанской области, а Софиевка — знаменитый парк и село под Уманью.

По модели образования фамилия Софинский — классический пример шляхетской или семинарской фамилии. В Польше и на западе Российской империи люди, получавшие фамилии по месту жительства или владения, часто добавляли суффикс -ский/-цкий. Если предок был помещиком или арендатором в деревне Софино, его потомки становились Софинскими. Но есть и другая версия: фамилию могли дать в духовных училищах. Семинаристы нередко получали фамилии от имён святых или церковных праздников, а София — это и святая мученица, и название храма Святой Софии. Так что Софинский мог быть «искусственной» фамилией, образованной от имени София через притяжательное прилагательное Софин (чей? — Софин сын) с добавлением -ский.

Менее вероятно, но стоит упомянуть: в некоторых говорах «софа» — это диван, но для фамилии на -ский такой бытовой корень нетипичен. Скорее всего, перед нами топонимическая или церковная фамилия, и её носители могли быть либо мелкими дворянами, владевшими землёй в Софино, либо выходцами из духовного сословия. Географически фамилия встречается в центральной России, на Украине и в Беларуси, что подтверждает её польско-русское происхождение. Прямых указаний на сословие в архивах нет, но суффикс -ский почти всегда выдаёт либо шляхту, либо духовенство, а крестьяне такие фамилии получали реже.